»Überwiegend pflanzliche Lebensmittel essen und den Alltag aktiv gestalten ist nicht nur die beste Medizin, sondern auch eine evidenzbasierte Möglichkeit, der weltweiten Gesundheitskrise zu begegnen. Das erklären Expert:innen aus aller Welt, darunter auch Sportwissenschaftler:innen der Universität Innsbruck in einem Konsensus Paper. [...]«
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